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Notre histoire

Malakass est née de la passion d’un jeune visionnaire, Houssen Mebobaly, pour la transformation alimentaire et les projets à impact. En créant une filiale spécialisée dans la transformation du manioc en farine sans gluten, il ambitionne de révéler le potentiel souvent sous-estimé de ce tubercule, capable de devenir l’un des ingrédients de choix dans les cuisines les plus créatives.

Mais Malakass, c’est avant tout une aventure humaine. En valorisant les racines de manioc à travers un processus industriel rigoureux, la marque soutient la production locale. Les matières premières proviennent directement des agriculteurs de Tuléar, assurant ainsi des partenariats durables et contribuant activement au développement communautaire.

Nos valeurs

Fidèles à notre vision, nous portons haut les valeurs suivantes :

• Responsable
Nous nous engageons à ce que notre activité ait un impact positif durable, tant sur le plan social, économique qu’environnemental. C’est pourquoi nous accompagnons nos agriculteurs vers des pratiques agricoles respectueuses des sols et de l’écosystème.

• Engagée
Convaincus que les produits du terroir malgache, comme notre farine de manioc, peuvent briller à l’échelle internationale, nous mettons un point d’honneur à proposer un produit de qualité optimale. Utiliser notre farine sans gluten, c’est choisir une nouvelle manière de cuisiner — plus saine, plus originale, plus authentique.

Vision et mission

Notre ambition chez Malakass est de faire du manioc une ressource économique majeure pour la région Antsimo Andrefana, et ainsi contribuer à l’amélioration des conditions de vie de ses habitants.

Nous œuvrons à créer des emplois durables, à renforcer le pouvoir d’achat des paysans locaux, et à assurer une valorisation durable de notre filière de transformation alimentaire.
Notre farine et ses produits dérivés sont destinés à la fois au marché local et international, dans le respect d’un processus respectueux de la planète, des sols cultivés et de nos partenaires agriculteurs.

Notre processus de fabrication

Chez Malakass, nous privilégions une production responsable. Contrairement aux chaînes industrielles classiques, nos tubercules de manioc sont récoltés à la main, afin de préserver la santé des sols.

Une fois acheminés vers notre usine, ils sont transformés en farine de qualité, conditionnée avec soin, selon les normes internationales de sécurité alimentaire.
100 % naturelle, sans gluten, sans additifs, notre farine sublime toutes vos recettes, sucrées comme salées.

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Nos engagements

Malakass est bien plus qu’une entreprise de transformation agroalimentaire : c’est un acteur engagé pour un impact global positif.

Nous nous approvisionnons exclusivement auprès des agriculteurs locaux et les accompagnons à travers des formations agricoles axées sur des pratiques saines, durables et respectueuses des sols.
Nous nous engageons également à fournir à nos consommateurs des produits de qualité et à leur faire découvrir une cuisine plus saine, à travers nos recettes à base de farine sans gluten Malakass.

Nos derniers articles

  • Actualité

Nous transformons le manioc du Sud-Ouest de Madagascar en une farine de haute qualité, 100 % produite à Madagascar (vita malagasy), idéale pour les recettes les plus originales et les plus gourmandes.

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